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北京航空食品公司：個性化ERP滿足航空食品全程管理

瀏覽次數(shù)：3867發(fā)布時間：2010-7-12

　　1企業(yè)概況

 

北京航空食品有限公司成立于1980年5月1日，國家批準的第一家中外合資企業(yè)。現(xiàn)為32家中外航空公司提供配餐，日均配餐量超過50000份，日均服務航班超過350架次，為黨和國家領導人及外國政府首腦專機提供配餐，是奧運測試賽唯一食品供應商在北京的航空配餐業(yè)務中占有絕對的領導地位。

 

　　2 項目目標

l          要選擇個性化的開發(fā)平臺滿足航空配餐的特色管理；

l          提供產(chǎn)供銷一體的信息化管理模式，與財務管理無縫集成。

 

 

 

　　3 應用范圍

 

功能模塊

功能點

財務管理

總賬管理、報表管理、現(xiàn)金管理

預算管理

應收款管理、應付款管理

資產(chǎn)管理

固定資產(chǎn)管理

供應鏈管理

采購管理、庫房管理、存貨核算管理

人力資源管理

人事管理、薪酬管理、績效管理、招聘選拔、培訓發(fā)展、能力素質(zhì)模型

企業(yè)門戶管理

信息門戶、商業(yè)智能、業(yè)務協(xié)作、辦公管理、個人工作臺

基礎業(yè)務平臺

金蝶BOS運行平臺、金蝶BOS 設計工具

 

　　4 應用亮點

 

北京航食利用績效考核與配送運輸員工掛鉤，把配送效率提高；通過內(nèi)部信息化建設，與機場空港信息聯(lián)網(wǎng)，搭建快速信息收集和傳遞，保障了從訂單、生產(chǎn)、配餐整個業(yè)務流程的信息化，達到高效服務要求的水準。

 

u        構建滿足航空食品企業(yè)的開發(fā)應用平臺

l          為了整合公司財務業(yè)務一體化運營體系，滿足企業(yè)個性化管理和未來業(yè)務需求，通過金蝶BOS構建個性化ERP的開發(fā)應用平臺，滿足航空食品的采購、配餐、生產(chǎn)、配送、成本、財務核算的一體化運營管理。

 

u        產(chǎn)供銷一體化個性化開發(fā)

l          基于BOS平臺的行業(yè)插件開發(fā)，以及業(yè)務流程以及業(yè)務模型構建企業(yè)應用系統(tǒng)， 60%的代碼由模型生成，效率顯著提高。

 

關鍵應用

功能描述

業(yè)務描述

配餐管理

滿足航食客戶服務部訂餐及加

（減）餐需要

結合航食需求，在滿足現(xiàn)有功能的基礎上，改進訂（加/減）餐單界面的友好性，新增配餐回執(zhí)確認，與應收帳款系統(tǒng)無縫集成；另外，開發(fā)與中航信訂座－離港系統(tǒng)接口，自動接收訂座離港信息。

生產(chǎn)車間管理

滿足航食車間加工流程、出成

等關鍵節(jié)點控制與管理以及餐

譜維護與管理的要求

按照航食生產(chǎn)控制系統(tǒng)對MRP2的需求進行系統(tǒng)的設計和構建

物流配送管理

滿足航食對餐食和機上供應品

在配送方面的要求

包括餐食、飲料等從出庫到裝車、運輸、配機，還包括車輛管理等全過程的管理

成本管理

滿足航食在成本核算、監(jiān)控等

方面的需求

加強監(jiān)控，降低成本，提高效益

 

l          建立航空食品的個性化配餐以及相應的流水管理。

 

 

　　5 應用效果

 

l          配餐動態(tài)管理：配餐管理滿足航食客戶服務部訂餐及加（減）餐需要，改進訂（加/減）餐單，新增配餐回執(zhí)確認，與應收帳款系統(tǒng)無縫集成；并與中航信訂座－離港系統(tǒng)接口，滿足航食客戶服務部訂餐及加（減）餐需要，提高服務效率；

 

l          生產(chǎn)控制：生產(chǎn)車間管理滿足航食車間加工流程、出成等關鍵節(jié)點控制與管理以及餐譜維護與管理的要求；

 

l          物流配送全過程：從出庫到裝車、運輸、配機，還包括車輛管理等全過程的管理；

 

l          成本管理：滿足航食在成本核算、監(jiān)控等方面的需求，加強監(jiān)控，降低成本，提高效益。

 

　　6 客戶感言

 

基于金蝶BOS，構建符合航空配餐企業(yè)特色的業(yè)務流程和應用系統(tǒng)，更加貼近我們的實際管理需求和操作習慣。在BOS平臺上進行行業(yè)插件開發(fā)，60%的代碼由模型生成，開發(fā)效率得到很大提升，為信息部節(jié)約了很多時間。

 

－－北京航空食品有限公司項目經(jīng)理 李皓

　　7 食品工業(yè)典型客戶名單

旺旺集團

亞華乳液集團

廣東溫氏食品

北京伊藤忠華糖綜合加工有限公司

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